本文標(biāo)題："電子顯微鏡觀察不發(fā)芽種子的胚軸, 植物微生物實(shí)驗(yàn)"
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電子顯微鏡觀察不發(fā)芽種子的胚軸, 植物微生物實(shí)驗(yàn)
滲漏的物質(zhì)富于養(yǎng)分，膜損壞大而浸漏多的低活力種子，往往會(huì)引起微生物的侵襲，
因微生物能用之為養(yǎng)料而生長(zhǎng)繁殖，容易引起種子發(fā)徘。
影響滲淤的因素有三個(gè)方面:
1)膜的損壞程度;
2)種子本身對(duì)膜的修補(bǔ)能力;
3)種子的吸水速度，即水勢(shì)。
用電子顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)老化及不發(fā)芽種子的胚軸組織的膜系統(tǒng)發(fā)生損壞。同時(shí)細(xì)胞膜
亦往往收縮而與細(xì)胞壁分離。胞膜的損壞越大，滲漏現(xiàn)象亦越嚴(yán)互.在電子顯微鏡下，衰
老種子的線粒體膜亦可看到有損壞的現(xiàn)象。
種子越老化，則其生理機(jī)能越衰退，因而對(duì)膜的修補(bǔ)能力亦下降。種子的滲漏現(xiàn)象在
吸脹作用剛開始時(shí)為快速、稍后隨著膜修補(bǔ)而恢復(fù)其完整性，滲漏遂因之減弱，活力高
的種子，其修補(bǔ)能力亦高，滲漏亦少。
吸水速度取決于種子內(nèi)外的水勢(shì)梯度，水勢(shì)差異越大。水分進(jìn)人亦越快。水分進(jìn)人太
快往往對(duì)質(zhì)膜造成損害，必將影響修補(bǔ)機(jī)制的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。似如利用PEG30%的水液，以
減少水勢(shì)，即使處理5min.亦可以減少大豆胚軸的滲漏及增強(qiáng)老化胚軸的生長(zhǎng)能力，種
子滲漏的含水臨界點(diǎn)在不同種類種子雖有不同.但一般而育，當(dāng)其達(dá)到一定含水且時(shí)，
其滲閱務(wù)必減弱，此一特性是普追存在的。例如豌豆種子，如含水量達(dá)30%時(shí)，則滲漏
大為減弱，至于大豆胚軸和利馬豆胚軸的滲漏拐點(diǎn)，其含水量分別為17%, 20%至25%
當(dāng)黃瓜種子在加速衰老的環(huán)境中(高溫、高濕)，其活力會(huì)迅速下降。此時(shí)細(xì)胞膜的
磷脂含量亦隨之下降。但值得注意的是經(jīng)長(zhǎng)期貯藏而自然衰老的種子并無磷脂下降的現(xiàn)
象。這主要是在高溫、高涅的情況下，膜的磷脂受到水解作用，而干燥貯藏的種子則不發(fā)
生此一作用。
在一般干燥貯藏的情形下，膜的磷脂分子其不飽和脂肪酸會(huì)受到游離根(radical)的
“攻擊”，因而引起若干不飽和酸破壞，從而影響膜的構(gòu)造。某些酶或自發(fā)性的生物氧化作
用均會(huì)產(chǎn)生游離根。
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